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SABORES Y COLORES

Los tonos pasteles están de regreso. Así que, esta linda idea nos muestra como podemos darle una linda combinación para la hora del té. El uso de la vajilla es muy importante, ya que se utiliza tonos neutros y pasteles. Sin olvidar, que los alimentos también pueden jugar una pieza primordial en la decoración. En este caso, están para comerse eso pasteles.

Imágenes: Styled Magazine

Esta receta es de mi página web favorita: marthastewart.com, es la mitad de la receta original, ya que en casa somos únicamente dos y muchas de estas recetas están calculadas para varias docenas.

No tengo moldes de madeleines, en cuanto vea los compro, hice los panecitos en moldes de mini tartaletas y mini cupcakes.

 

Ingredientes

– Media barra de mantequilla sin sal derretida

– Dos huevos

– Media cucharadita de vainilla

– 1/8 de cucharadita de sal

– 1/3 de taza de azúcar (yo uso la refinada, porque los granos son pequeñitos)

– Media taza de harina cernida

 

La receta pide grados Fahrenheit para el horno y una batidora de pedestal, yo use una batidora de mano, pero OJO si batí la masa el tiempo que pide la receta. Respecto a la temperatura del horno, les paso la conversión exacta, ustedes decidan de acuerdo a su horno si redondean el número para arriba o para abajo.

1. Precalentar el horno a 190.55 grados

2. Enmantequillar y enharinar los moldes

3. Batir huevos, sal y azúcar por 8 minutos

4. Añadir la vainilla y batir

5. Añadir la harina ya cernida, poco a poco

6. Añadir la mantequilla teniendo cuidado de que no se vaya al fondo

7. Vaciar inmediatamente la mezcla a los moldes

8. Hornear por 10 minutos

9. Sacar de los moldes y dejar enfriar

10. Espolvorear azúcar glas al gusto

 

¡No es por presumir, pero quedaron bastante buenas!

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